春巻きのりんご風味マロングラッセ添え!伊藤友子さんレシピ

りんご蜜 ,,
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りんご(菱沼さんのりんご) 中1個
レーズン 15g
春巻きの皮 3枚
バター 5g
グレープシードオイル 大1
りんご蜜 大1
  • ①りんごは皮つきのまま12等分にくし型に切り、レーズンと一緒にバターを熱したフライパンで焼く。片面10分ずつ蒸し焼きにして軟らかくなったら、最後に少し火を強め焦げ目をつける。
  • ②ハルマキの皮を4等分し、りんごとレーズン3粒程を入れて巻き、グレープシードオイルを熱したフライパンで片面1~2分ずつ焦げ目がつくまで焼く。
  • ③皿に盛り、マロングラッセを添えて、りんご蜜を回しかけて頂く。お好みでシナモンをどうぞ!

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伊藤友子さん

10年以上玄米自然食を続け、食生活は人生を変える程のものであると実感。バランスの良い食事は、体だけでなく生活や心の健康へと繋がる子供からお年寄りまで、生き生きと健康寿命を生きて頂くお手伝いができれば、との願いで、自然療法を取り入れた講師活動などを行っている。


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