さくらんぼ栽培50年のくだもの名人・菱沼健一氏のメッセージ
さくらんぼの収穫まであと少し、菱沼農園50年の歴史をもつさくらんぼ
初夏の味覚である福島 さくらんぼの収穫時期が少しずつ近づいてまいりました。さくらんぼの収穫・出荷は今年も6月上旬を予定しております。菱沼農園で育てるさくらんぼの特徴は、有機堆肥を取り入れた豊かな土づくりから栽培し、樹上で完熟させること。健全な木と土、そしてそれを取り囲む大自然が、今年もおいしいさくらんぼを育てています。寒さの厳しい冬季のあいだ、毎日念入りに剪定・摘蕾作業を繰り返し、40年間培ったさくらんぼのノウハウを大事に育てています。菱沼農園ではさくらんぼの収穫の際、『光センサー式付選果機』を使用し、菱沼農園独自の基準でさくらんぼの糖度をひとつひとつ細かく測定しております。さくらんぼひとつとっても色味や艶やかさ、糖度や玉の大きさなど、それぞれが違った表情を持っています。そのひとつひとつを大切に、みなさまにお届けできるよう、6月の販売までの作業に励んでいきたいと存じます。ふるさとの味覚と真心をあの方に、初夏の味覚であるもぎたての福島 さくらんぼを今年も菱沼農園からお届けします。
菱沼健一
