春巻きのりんご風味マロングラッセ添え!伊藤友子さんレシピ
りんご(菱沼さんのりんご) | 中1個 |
レーズン | 15g |
春巻きの皮 | 3枚 |
バター | 5g |
グレープシードオイル | 大1 |
りんご蜜 | 大1 |
- ①りんごは皮つきのまま12等分にくし型に切り、レーズンと一緒にバターを熱したフライパンで焼く。片面10分ずつ蒸し焼きにして軟らかくなったら、最後に少し火を強め焦げ目をつける。
- ②ハルマキの皮を4等分し、りんごとレーズン3粒程を入れて巻き、グレープシードオイルを熱したフライパンで片面1~2分ずつ焦げ目がつくまで焼く。
- ③皿に盛り、マロングラッセを添えて、りんご蜜を回しかけて頂く。お好みでシナモンをどうぞ!
伊藤友子さん
10年以上玄米自然食を続け、食生活は人生を変える程のものであると実感。バランスの良い食事は、体だけでなく生活や心の健康へと繋がる子供からお年寄りまで、生き生きと健康寿命を生きて頂くお手伝いができれば、との願いで、自然療法を取り入れた講師活動などを行っている。