先日5月11日より販売を開始した『りんご蜜』についてですが、今回は実際にどのようにつくっているのか、福島県郡山市にある東栄産業さんの農産部「しぜんのこころ」さんまで見学に行ってきました。今まで家庭用の鍋でつくっていたのでね、なんといいますかこの業務用感がたまらなくいいですよね!今回はりんごジュース40本前後の量をつかってりんご蜜を製造しています。 この量のジュースを煮詰めて、すべて蜜にするまで、全部でなんと2時間半ほど。そして・・・
菱沼農園の福島 さくらんぼの育て方は、子どもと同じ。福島さくらんぼとコミューニケーションをとることで、果物の中でも究極のさくらんぼができあがります。40年の歴史を持つ菱沼農園の福島 さくらんぼが大きく変化を遂げます。また、さくらんぼの栄養と効能、料理レシピ、保存方法などにについてもご紹介もしています。
菱沼農園で栽培する福島の桃。菱沼農園では、福島 桃の栽培の歴史50年の伝統を更にこだわり、独自の栽培方法を更に試行錯誤。果物の中でも究極の一級品としての福島桃をつくりあげて産地直送しております。また、桃に関する栄養と効能、栽培方法、見分け方、保存方法、料理レシピなどにについてもご紹介しております。
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