ウィル福島

多田鐸介シェフも登場！福島の果樹を使ったくだもの試食懇談会

多田鐸介シェフ 2015年10月8日（木）にウィル福島で開催された福島県果樹経営者研究会『くだもの試食懇談会』に菱沼農園も参加しました。福島県内の果樹と農家の現状について考察した上で、それらの果物を二次加工あるいは三次加工することによって多くの方々に福島県内の果樹を広めていくための方法を考える懇談会となりました。画面中央の方が多田鐸介シェフです。菱沼農園からは毎年冬に収穫されるサンふじりんごを加工したりんごジュース、さらに・・・

イベント　多田鐸介,ウィル福島

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福島さくらんぼ
【5月予約受付開始】

菱沼農園の福島さくらんぼの育て方は、子どもと同じ。福島さくらんぼとコミューニケーションをとることで、果物の中でも究極のさくらんぼができあがります。40年の歴史を持つ菱沼農園の福島さくらんぼが大きく変化を遂げます。また、さくらんぼの栄養と効能、料理レシピ、保存方法などにについてもご紹介もしています。

>さくらんぼといえば佐藤錦

福島桃
【7月予約受付開始】

菱沼農園で栽培する福島の桃。菱沼農園では、福島桃の栽培の歴史50年の伝統を更にこだわり、独自の栽培方法を更に試行錯誤。果物の中でも究極の一級品としての福島桃をつくりあげて産地直送しております。また、桃に関する栄養と効能、栽培方法、見分け方、保存方法、料理レシピなどにについてもご紹介しております。

>福島桃といえばやっぱりあかつき

福島りんご
【11月予約受付開始】

福島りんごは収穫時期が遅いため、蜜入りで完熟。こだわりの栽培方法を試行錯誤し、果物の中でも究極の蜜入りりんごサンふじを栽培しています。産地直送で全国へお届けしておりますので新鮮で安心。菱沼農園で取り扱う果物の中で最も歴史の深いサンふじ60年の歴史を、りんごの旨味と甘みでぜひお楽しみください。

>福島りんごサンふじとは？

菱沼農園で育てるくだもの一覧

…準備中　…受付中　…お知らせメール

さくらんぼ佐藤錦

6月中旬

佐藤錦

さくらんぼ紅秀峰

6月下旬

紅秀峰

さくらんぼ月山錦

7月上旬

月山錦

はつひめ桃

7月

はつひめ

暁星桃

7月

暁星

夏雄美桃

7月

夏雄美

ふくあかり桃

7月

ふくあかり

美郷桃

8月

美郷

あかつき桃

8月上旬

あかつき

まどか桃

8月

まどか

おどろき桃

8月

おどろき

真美桃

8月

真美

暁桃太郎桃

8月

暁桃太郎

中ワッサー桃

8月

中ワッサー

紅錦香桃

8月

紅錦香

川中島白桃品種

8月

川中島白桃

黄金桃

8月

黄金桃

千年蟠桃

8月

千年蟠桃

ハネージュ桃

8月

ハネージュ

黄金蟠桃

8月

黄金蟠桃

かぐや桃

9月

かぐや

玉うさぎ桃

9月

玉うさぎ

甘甘燦燦桃

9月

甘甘燦燦

幸茜桃

9月

幸茜

あぶくま桃

9月

あぶくま

黄貴妃桃

9月

黄貴妃

さくら白桃品種

9月

さくら白桃

黄ららのきわみ桃

9月

黄ららのきわみ

ゆめかおり桃

10月

ゆめかおり

桃水品種

10月

桃水

光月桃

10月

光月

シーエックス桃

10月

シーエックス

王林りんご

11月

王林

サンふじりんご

12月

サンふじ

12月

はるか

12月

べにこはく

instagram

2021年御中元情報今年、LAWSONさんの御

2021年御中元情報
今年、LAWSONさんの御中元カタログに『のむもも』と『桃』を掲載していただきました😊果物は、自然の中でのなりものではございますが、精一杯実った桃を旬の時期にお届けさせていただきます😊🍑🍑
#福島桃#LAWSON#のむもも#御中元#菱沼農園#フルーツ#桃好き#桃ジュース#100%ジュース

今日は午後から、#さくらんぼの花に

今日は午後から、#さくらんぼの花に #交配作業をしております。

実をつけてほしい上部にポンポンと付けていきます。
蜂さんも一生懸命飛び回っておりました☺️

#菱沼農園のさくらんぼ #菱沼農園のオンラインショップ #佐藤錦

昨日、#さくらんぼ畑に #養蜂家さん

昨日、#さくらんぼ畑に #養蜂家さんから蜂さん達をお借りしました🐝

#さくらんぼは単品種では受粉しないため、畑に色々な品種を植え、人の手で、もしくは蜂たちに手伝ってもらうのです😃

今朝は小雨が降り肌寒かったので、なかなか出てこず…
晴れ間が出てきたら、ちょこちょこ顔を出してくれました😄
何を考えているのか…笑
可愛らしくて、見ていて飽きないです😁

#菱沼農園 #菱沼農園のオンラインショップ #佐藤錦#さくらんぼ #さくらんぼの受粉には蜂さんが欠かせない

今週末は、#福島の桜が見頃でした🎵

#さくらんぼの花も咲き始めましたよ☺️
#飯坂の畑は、#佐藤錦が３～４分咲きくらいといったところです😃🌸

#福島のさくらんぼ#菱沼農園のオンラインショップ#菱沼農園の果物#さくらんぼ#福島のフルーツ#福島の果物

#さくら白桃の花がちらほら咲き始め

#さくら白桃の花がちらほら咲き始めました🌸

今年は一気に咲かず、まばらだそうです。

#桃の花はまとまって咲くので、一気に咲くと畑一面ピンクで、綺麗ですよ～☺️
桜より色が濃いので、#桜とはまた違ったお花見が出来ます🎵

福島においでの際は、ぜひ果物畑の周辺もドライブしてみてくださいね😁

そして桃の木の下にはかわいい#雑草たち🍀
#水仙もキレイです😁

現場では、摘蕾(蕾を間引く作業)をしております💨

#菱沼農園 #菱沼農園のオンラインショップ #開花 #福島の桃 #福島の果物 #桃楽しみすぎる #おおいぬのふぐり #ナズナ #ひめおどりこそう

暖かくなってきましたね😁

綺麗だから撮りに行ったけど

梅…？笑

#菱沼農園 #菱沼農園のオンラインショップ #梅 #梅の花 #桜前線 #開花 #開花予報 #うめ

昨日は、 #福島県の果樹研究所にお邪魔しまして、#さくらんぼのジョイント栽培について教えていただいてきました‼️

研究所のその名の通り、研究対象は果物🍎
#栽培方法や #新品種の開発、 #果樹の病気等の研究をされています🙇

#さくらんぼの木って、高さがあって大変なのです💦 #ジョイント栽培は、樹と樹を繋げて樹形をつくることにより、管理しやすくなって作業時間の短縮や、高い脚立にあがる負担が減るなどのメリットがあります😃
生き物の傷口が治るように、樹と樹も繋げるとそこから成長していってくれるんですね☺️

#菱沼農園では、今年さくらんぼのジョイント栽培の畑を増やします😃
ただ、収穫まではまだ先ですので、ジョイント栽培の #初収穫まで(あと数年)お待ちを😁笑

#福島県農業総合センター果樹研究所 #果樹研究所#農林水産部 #菱沼農園のオンラインショップ #佐藤錦 #福島のさくらんぼ #果物のプロ #福島の果物 #福島のフルーツ

おはようございます😃 今日の #福島

おはようございます😃
今日の #福島の予報は最高気温17度ですが、風が強いです🙇
午後から崩れるかもしれません😖

昨日は雲がかかってはいましたが #作業日和🌞
冬季期間中お休みしていた #精鋭陣 (パートさん達)にもまた来ていただき、作業を進めております💪

昨日は、まだ蕾の段階なので、#摘蕾 🌸

間隔を開けて間引き、養分が集中するようにします。
・摘蕾(てきらい)…蕾を間引く
・ #摘花 (てきか/てきばな)…花を間引く
・ #摘果 (てきか)…実を間引く

写真１枚目のように、 #桃の花は一つの枝に対し、ポコポコとたくさんの蕾がつきます。
全部に実がなったらぶつかり合ってしまうので、段階的に間引くのです😃

大事な #葉芽は残しながら、実がなる間隔を考えて間引くのでなかなか難しいんですね😳

#菱沼農園 #菱沼農園のオンラインショップ #食べチョク #もも蜜 #りんご蜜 #ももゼリー #りんごゼリー #100%りんごジュース #100%ももジュース #のむもも

#ぶどうの剪定作業🍇

#菱沼農園では、 #シャインマスカット、 #ゴルビー、 #ピオーネを栽培中😊

#ぶどう畑の周りは田んぼで、風を遮るものがないため、昨日のような風が強い日には、ふらつきながらの作業となりました😖 #風の音が聞こえますか😅？
撮影しながらも、あおられております🙇

ちなみに今日は雪ですが、作業に遅れが出ると大変なので、今日も剪定作業に行っております😖
社長がいつも言うのは、生き物の成長は止まりません🌳寒いからといって作業を進めないわけにはいかないのです🙇

根本にある小さな #１芽を残して、昨年伸びた枝を切り落とします✂️

#春になると、１芽が伸びていくのです😁

#菱沼農園のオンラインショップ #食べチョク #ブドウ #葡萄 #福島のフルーツ #福島の果物

おはようございます🙇

土曜日の地震は、福島県福島市は #震度6弱とのことでした。
#震災から10年のタイミング…
10年前より揺れ方が大きかったように感じました😖

昨日の午前中は、#ポップコーン等の加工品を作っている加工場でジュース等の瓶が割れてしまっていたので、そちらの片付けをお願いしました😖

めちゃくちゃになっていると思っていた倉庫の資材は、重みがあるからか、積み方が上手かったのか😅、何も落ちなかったとのこと💡
スタッフも皆無事です‼️

加工品を置かせていただいている道の駅は被害が大きく、ジュース等の回収に行くこととなりました。
しばらく臨時休業とのことです😢

#被災された方、１日でも早く日常に戻れますようにお祈り致します。

#菱沼農園 #もも蜜 #りんご蜜 #100%ジュース#震災から10年 #もも蜜ポップコーン #りんご蜜ポップコーン

最初で最後？のスタッフのご紹介です😁

パートさんとは別に、一人女性のスタッフがおります。
若い女の子ですが、寒い雪の日も、風の日も、ノコギリを持ってハサミを持って、重い脚立を持って💦、頑張っております🙇‼️

これも美味しい菱沼農園の果物の為‼️

ちなみに果物はバリバリに硬いのが好きとのこと🍑🍎
福島は硬めが好きな方が多いのです🎵

風邪ひかないか心配です😢
応援宜しくお願いします😁

#菱沼農園 #菱沼農園のオンラインショップ #オンラインショップ #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #サンふじ #福島のりんご #福島の果物#福島のフルーツ #剪定 #スタッフ紹介 #農業女子 #農業女子応援 #農業女子は魅力的 #桃は硬めが好き

#もも蜜・ #りんご蜜の話🍑🍎

#菱沼農園のもも蜜・りんご蜜の原材料は、もも・りんごのみ‼️
お砂糖等加えず、#果物の素材をそのまま楽しんでいただける #手作りの商品です😃

#パッケージにもこだわり、#木に成っているイメージから、それぞれ #本物のももの枝・#りんごの枝を使用しています。

#剪定で切り落とした枝を均等に切り、一本一本ニスでコーティングします。
こちらも手作りしております☺️

なかなか #果物の枝を見る機会は無いと思うので、お手に取る機会がありましたら、ぜひ枝も見てみて下さいね😁

#菱沼農園 #福島のりんご #福島のもも #サンふじ #桃 #木成り完熟りんご蜜 #木成り完熟もも蜜#りんご100% #もも100% #100%ジュース #果物100%

久しぶりに #猫監督の登場です😍
#もも畑で久しぶりに会えました～‼️

#冬毛の為か、一回り大きくなった⁉️
#人懐っこいので、周囲の畑の皆さんに色々貰ってるんでしょうか😁

#菱沼農園のスタッフがいる際は、社長の10時、15時の「お茶にするよ～‼️」の声で寄ってくるそうです☺️時間を見計らって出てくるんですね♪

今日も10時前から近くで待機してるのを発見

「何かちょうだ～い」と #軽トラに乗ってきました😸
皆さんと休憩した後は、ちゃんとスタッフの後を追って一緒に畑に戻り、危なくない所から監督業務を行ってくれております☺️

#剪定 #福島の果物 #福島のフルーツ #福島のりんご #サンふじ #猫監督 #野良猫ちゃん #軽トラと猫 #ねこ #ネコ

#菱沼農園の #さくらんぼ畑です🍒

#菱沼農園の #さくらんぼ畑です🍒

お昼前から吹雪いてきました💦
本日北日本は特に天気が悪いようですね⛄

これから外に出られる方、仕事の後帰宅される方、皆さんもお気をつけて😖💦

#菱沼農園 #福島の果物 #福島の果物 #福島のフルーツ #サンふじ #吹雪 #寒い

おはようございます☺️ 今日は雲が

おはようございます☺️

今日は雲がかかり、朝 #車に霜が降りてました❄️

昨日は雲一つない青空で、撮影日和でした🎵
現場の皆さんも、作業しやすい天気だったことでしょう☀️

昨日は #桃の木の #枝吊りを行っておりました。
#果実の重みによる #枝折れの防止や、枝が下垂することによって、作業しにくくなることを防ぐ目的があります。

垂直になるように、水平器を取り付けたポールを真ん中に立てます。
ポール先端からワイヤーを取り付けていきます。
枝が傷まないように、短いホースにワイヤーを通して、枝に巻き付けます。
この作業を一本一本行っていくんですね💦
#高所での作業にもなります😳

あまり枝吊りを行っている農園は少ないそうです😖菱沼農園はりんご・桃合わせて約９ヘクタール😳
怪我のないように頑張っていただきたいです‼️

#剪定を終わらせた木から枝吊りしていきます🌳
剪定作業のスタッフと、分かれて作業を進めていきます💪💦

#菱沼農園 #菱沼農園の果物 #福島の果物 #サンふじ#オンラインショップ

遅ればせながら、2021年初投稿です💦

遅ればせながら、2021年初投稿です💦
本年もどうぞよろしくお願い致します🙇

本日は、毎年恒例青森から講師の方をお招きしての、りんごの剪定(せんてい)講習会です🍎

#剪定とは…
作業をしやすくしたり、木の内側まで太陽の光が届くようにするために、不要な木の枝を切り落とし、整えていく作業です🌳

伸び方やバランス、美味しい果物になるにはどのように栄養がいくように…？などをイメージしながら切っていかなければなりません。

農園の方は、冬場は何をしているんだろうとお思いの方もいらっしゃるかと思います🙇

収穫が終わった今の時期は、そういった作業を行っております😳

ちょうど雪が止みましたが、風が強いので、脚立での作業は特に気をつけていただきたいです😖💦

#菱沼農園 #りんごの剪定 #サンふじ #剪定講習会 #農園の冬 #吹雪 #福島 #福島の果物 #福島のフルーツ #福島のりんご

今年もお世話になりました‼ 年末年

今年もお世話になりました‼

年末年始は明日12月29日(火)～１月５日(火)まで休業日とさせて頂きます。
.
2020年もたくさんのお客様より御注文をいただき、みなさまに支えられた年になりました。
来年もお引き立ての程宜しくお願い致します。

年末年始を、ご自宅て過ごされる方も多いと思いますので、りんごを使ったレシピのご紹介です🎵

～焼きりんごと、りんご蜜のカプレーゼ～

・りんご中玉　　　　　　1個
・バター　　　　　　　　10g
・グラニュー糖　　　　　大さじ1
・モッツァレラチーズ　　1個
・レーズン　　　　　　　15g
・りんご蜜　　　　　　　適量
・塩　　　　　　　　　　少々

①りんごをいちょう切りにします。レーズンは軽くトースター等でローストします。
②バターでしんなりするまでりんごを焼き、グラニュー糖を加えます。
③モッツァレラチーズをキッチンペーパーで水分を拭いておきます。
④②に③を加え、塩をふり、レーズンとりんご蜜を全体にかけたら完成です😃

アレンジメニューも教えてください🎵

年末年始、皆様も事故などのないようお気をつけて下さいね。
よいお年をお迎え下さいませ。

社長が今朝、もも畑で撮影してきてくれました🎵
空が幻想的です😃

この後から、一日中降り続いております🙇

一昨日と同じ場所を撮影しましたが…
下が見えません💦

何㎝でしょ～😖
50㎝は積もったでしょうか💦
でもまだ雪がふわふわです⛄

子どもは大喜びですね♪

#菱沼農園 #サンふじ #オンラインショップ #大雪 #飯坂 #福島のりんご

#福島市飯坂町 …
#雪です😖
#寒いです💦

倉庫の中で #発送作業行っております🙇

2021年御中元情報今年、LAWSONさんの御

2021年御中元情報
今年、LAWSONさんの御中元カタログに『のむもも』と『桃』を掲載していただきました😊果物は、自然の中でのなりものではございますが、精一杯実った桃を旬の時期にお届けさせていただきます😊🍑🍑
#福島桃#LAWSON#のむもも#御中元#菱沼農園#フルーツ#桃好き#桃ジュース#100%ジュース

今日は午後から、#さくらんぼの花に

今日は午後から、#さくらんぼの花に #交配作業をしております。

実をつけてほしい上部にポンポンと付けていきます。
蜂さんも一生懸命飛び回っておりました☺️

#菱沼農園のさくらんぼ #菱沼農園のオンラインショップ #佐藤錦

昨日、#さくらんぼ畑に #養蜂家さん

昨日、#さくらんぼ畑に #養蜂家さんから蜂さん達をお借りしました🐝

#さくらんぼは単品種では受粉しないため、畑に色々な品種を植え、人の手で、もしくは蜂たちに手伝ってもらうのです😃

今朝は小雨が降り肌寒かったので、なかなか出てこず…
晴れ間が出てきたら、ちょこちょこ顔を出してくれました😄
何を考えているのか…笑
可愛らしくて、見ていて飽きないです😁

#菱沼農園 #菱沼農園のオンラインショップ #佐藤錦#さくらんぼ #さくらんぼの受粉には蜂さんが欠かせない

今週末は、#福島の桜が見頃でした🎵

#さくらんぼの花も咲き始めましたよ☺️
#飯坂の畑は、#佐藤錦が３～４分咲きくらいといったところです😃🌸

#福島のさくらんぼ#菱沼農園のオンラインショップ#菱沼農園の果物#さくらんぼ#福島のフルーツ#福島の果物

#さくら白桃の花がちらほら咲き始め

#さくら白桃の花がちらほら咲き始めました🌸

今年は一気に咲かず、まばらだそうです。

#桃の花はまとまって咲くので、一気に咲くと畑一面ピンクで、綺麗ですよ～☺️
桜より色が濃いので、#桜とはまた違ったお花見が出来ます🎵

福島においでの際は、ぜひ果物畑の周辺もドライブしてみてくださいね😁

そして桃の木の下にはかわいい#雑草たち🍀
#水仙もキレイです😁

現場では、摘蕾(蕾を間引く作業)をしております💨

#菱沼農園 #菱沼農園のオンラインショップ #開花 #福島の桃 #福島の果物 #桃楽しみすぎる #おおいぬのふぐり #ナズナ #ひめおどりこそう

暖かくなってきましたね😁

綺麗だから撮りに行ったけど

梅…？笑

#菱沼農園 #菱沼農園のオンラインショップ #梅 #梅の花 #桜前線 #開花 #開花予報 #うめ

昨日は、 #福島県の果樹研究所にお邪魔しまして、#さくらんぼのジョイント栽培について教えていただいてきました‼️

研究所のその名の通り、研究対象は果物🍎
#栽培方法や #新品種の開発、 #果樹の病気等の研究をされています🙇

#さくらんぼの木って、高さがあって大変なのです💦 #ジョイント栽培は、樹と樹を繋げて樹形をつくることにより、管理しやすくなって作業時間の短縮や、高い脚立にあがる負担が減るなどのメリットがあります😃
生き物の傷口が治るように、樹と樹も繋げるとそこから成長していってくれるんですね☺️

#菱沼農園では、今年さくらんぼのジョイント栽培の畑を増やします😃
ただ、収穫まではまだ先ですので、ジョイント栽培の #初収穫まで(あと数年)お待ちを😁笑

#福島県農業総合センター果樹研究所 #果樹研究所#農林水産部 #菱沼農園のオンラインショップ #佐藤錦 #福島のさくらんぼ #果物のプロ #福島の果物 #福島のフルーツ

おはようございます😃 今日の #福島

おはようございます😃
今日の #福島の予報は最高気温17度ですが、風が強いです🙇
午後から崩れるかもしれません😖

昨日は雲がかかってはいましたが #作業日和🌞
冬季期間中お休みしていた #精鋭陣 (パートさん達)にもまた来ていただき、作業を進めております💪

昨日は、まだ蕾の段階なので、#摘蕾 🌸

間隔を開けて間引き、養分が集中するようにします。
・摘蕾(てきらい)…蕾を間引く
・ #摘花 (てきか/てきばな)…花を間引く
・ #摘果 (てきか)…実を間引く

写真１枚目のように、 #桃の花は一つの枝に対し、ポコポコとたくさんの蕾がつきます。
全部に実がなったらぶつかり合ってしまうので、段階的に間引くのです😃

大事な #葉芽は残しながら、実がなる間隔を考えて間引くのでなかなか難しいんですね😳

#菱沼農園 #菱沼農園のオンラインショップ #食べチョク #もも蜜 #りんご蜜 #ももゼリー #りんごゼリー #100%りんごジュース #100%ももジュース #のむもも

#ぶどうの剪定作業🍇

#菱沼農園では、 #シャインマスカット、 #ゴルビー、 #ピオーネを栽培中😊

#ぶどう畑の周りは田んぼで、風を遮るものがないため、昨日のような風が強い日には、ふらつきながらの作業となりました😖 #風の音が聞こえますか😅？
撮影しながらも、あおられております🙇

ちなみに今日は雪ですが、作業に遅れが出ると大変なので、今日も剪定作業に行っております😖
社長がいつも言うのは、生き物の成長は止まりません🌳寒いからといって作業を進めないわけにはいかないのです🙇

根本にある小さな #１芽を残して、昨年伸びた枝を切り落とします✂️

#春になると、１芽が伸びていくのです😁

#菱沼農園のオンラインショップ #食べチョク #ブドウ #葡萄 #福島のフルーツ #福島の果物

おはようございます🙇

土曜日の地震は、福島県福島市は #震度6弱とのことでした。
#震災から10年のタイミング…
10年前より揺れ方が大きかったように感じました😖

昨日の午前中は、#ポップコーン等の加工品を作っている加工場でジュース等の瓶が割れてしまっていたので、そちらの片付けをお願いしました😖

めちゃくちゃになっていると思っていた倉庫の資材は、重みがあるからか、積み方が上手かったのか😅、何も落ちなかったとのこと💡
スタッフも皆無事です‼️

加工品を置かせていただいている道の駅は被害が大きく、ジュース等の回収に行くこととなりました。
しばらく臨時休業とのことです😢

#被災された方、１日でも早く日常に戻れますようにお祈り致します。

#菱沼農園 #もも蜜 #りんご蜜 #100%ジュース#震災から10年 #もも蜜ポップコーン #りんご蜜ポップコーン

最初で最後？のスタッフのご紹介です😁

パートさんとは別に、一人女性のスタッフがおります。
若い女の子ですが、寒い雪の日も、風の日も、ノコギリを持ってハサミを持って、重い脚立を持って💦、頑張っております🙇‼️

これも美味しい菱沼農園の果物の為‼️

ちなみに果物はバリバリに硬いのが好きとのこと🍑🍎
福島は硬めが好きな方が多いのです🎵

風邪ひかないか心配です😢
応援宜しくお願いします😁

#菱沼農園 #菱沼農園のオンラインショップ #オンラインショップ #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #サンふじ #福島のりんご #福島の果物#福島のフルーツ #剪定 #スタッフ紹介 #農業女子 #農業女子応援 #農業女子は魅力的 #桃は硬めが好き

#もも蜜・ #りんご蜜の話🍑🍎

#菱沼農園のもも蜜・りんご蜜の原材料は、もも・りんごのみ‼️
お砂糖等加えず、#果物の素材をそのまま楽しんでいただける #手作りの商品です😃

#パッケージにもこだわり、#木に成っているイメージから、それぞれ #本物のももの枝・#りんごの枝を使用しています。

#剪定で切り落とした枝を均等に切り、一本一本ニスでコーティングします。
こちらも手作りしております☺️

なかなか #果物の枝を見る機会は無いと思うので、お手に取る機会がありましたら、ぜひ枝も見てみて下さいね😁

#菱沼農園 #福島のりんご #福島のもも #サンふじ #桃 #木成り完熟りんご蜜 #木成り完熟もも蜜#りんご100% #もも100% #100%ジュース #果物100%

久しぶりに #猫監督の登場です😍
#もも畑で久しぶりに会えました～‼️

#冬毛の為か、一回り大きくなった⁉️
#人懐っこいので、周囲の畑の皆さんに色々貰ってるんでしょうか😁

#菱沼農園のスタッフがいる際は、社長の10時、15時の「お茶にするよ～‼️」の声で寄ってくるそうです☺️時間を見計らって出てくるんですね♪

今日も10時前から近くで待機してるのを発見

「何かちょうだ～い」と #軽トラに乗ってきました😸
皆さんと休憩した後は、ちゃんとスタッフの後を追って一緒に畑に戻り、危なくない所から監督業務を行ってくれております☺️

#剪定 #福島の果物 #福島のフルーツ #福島のりんご #サンふじ #猫監督 #野良猫ちゃん #軽トラと猫 #ねこ #ネコ

#菱沼農園の #さくらんぼ畑です🍒

#菱沼農園の #さくらんぼ畑です🍒

お昼前から吹雪いてきました💦
本日北日本は特に天気が悪いようですね⛄

これから外に出られる方、仕事の後帰宅される方、皆さんもお気をつけて😖💦

#菱沼農園 #福島の果物 #福島の果物 #福島のフルーツ #サンふじ #吹雪 #寒い

おはようございます☺️ 今日は雲が

おはようございます☺️

今日は雲がかかり、朝 #車に霜が降りてました❄️

昨日は雲一つない青空で、撮影日和でした🎵
現場の皆さんも、作業しやすい天気だったことでしょう☀️

昨日は #桃の木の #枝吊りを行っておりました。
#果実の重みによる #枝折れの防止や、枝が下垂することによって、作業しにくくなることを防ぐ目的があります。

垂直になるように、水平器を取り付けたポールを真ん中に立てます。
ポール先端からワイヤーを取り付けていきます。
枝が傷まないように、短いホースにワイヤーを通して、枝に巻き付けます。
この作業を一本一本行っていくんですね💦
#高所での作業にもなります😳

あまり枝吊りを行っている農園は少ないそうです😖菱沼農園はりんご・桃合わせて約９ヘクタール😳
怪我のないように頑張っていただきたいです‼️

#剪定を終わらせた木から枝吊りしていきます🌳
剪定作業のスタッフと、分かれて作業を進めていきます💪💦

#菱沼農園 #菱沼農園の果物 #福島の果物 #サンふじ#オンラインショップ

遅ればせながら、2021年初投稿です💦

遅ればせながら、2021年初投稿です💦
本年もどうぞよろしくお願い致します🙇

本日は、毎年恒例青森から講師の方をお招きしての、りんごの剪定(せんてい)講習会です🍎

#剪定とは…
作業をしやすくしたり、木の内側まで太陽の光が届くようにするために、不要な木の枝を切り落とし、整えていく作業です🌳

伸び方やバランス、美味しい果物になるにはどのように栄養がいくように…？などをイメージしながら切っていかなければなりません。

農園の方は、冬場は何をしているんだろうとお思いの方もいらっしゃるかと思います🙇

収穫が終わった今の時期は、そういった作業を行っております😳

ちょうど雪が止みましたが、風が強いので、脚立での作業は特に気をつけていただきたいです😖💦

#菱沼農園 #りんごの剪定 #サンふじ #剪定講習会 #農園の冬 #吹雪 #福島 #福島の果物 #福島のフルーツ #福島のりんご

今年もお世話になりました‼ 年末年

今年もお世話になりました‼

年末年始は明日12月29日(火)～１月５日(火)まで休業日とさせて頂きます。
.
2020年もたくさんのお客様より御注文をいただき、みなさまに支えられた年になりました。
来年もお引き立ての程宜しくお願い致します。

年末年始を、ご自宅て過ごされる方も多いと思いますので、りんごを使ったレシピのご紹介です🎵

～焼きりんごと、りんご蜜のカプレーゼ～

・りんご中玉　　　　　　1個
・バター　　　　　　　　10g
・グラニュー糖　　　　　大さじ1
・モッツァレラチーズ　　1個
・レーズン　　　　　　　15g
・りんご蜜　　　　　　　適量
・塩　　　　　　　　　　少々

①りんごをいちょう切りにします。レーズンは軽くトースター等でローストします。
②バターでしんなりするまでりんごを焼き、グラニュー糖を加えます。
③モッツァレラチーズをキッチンペーパーで水分を拭いておきます。
④②に③を加え、塩をふり、レーズンとりんご蜜を全体にかけたら完成です😃

アレンジメニューも教えてください🎵

年末年始、皆様も事故などのないようお気をつけて下さいね。
よいお年をお迎え下さいませ。

社長が今朝、もも畑で撮影してきてくれました🎵
空が幻想的です😃

この後から、一日中降り続いております🙇

一昨日と同じ場所を撮影しましたが…
下が見えません💦

何㎝でしょ～😖
50㎝は積もったでしょうか💦
でもまだ雪がふわふわです⛄

子どもは大喜びですね♪

#菱沼農園 #サンふじ #オンラインショップ #大雪 #飯坂 #福島のりんご

#福島市飯坂町 …
#雪です😖
#寒いです💦

倉庫の中で #発送作業行っております🙇