品種

桃 あかつき 福島桃の代表品種といえばあかつき 一般の方々からすれば桃の品種についてはそれほど気にならないかもしれません。しかし、桃の場合は特に品種によって桃の固さが大きく異なってきますので、品種による好みがはっきり分かれてくるのではないかと感じます。例えば、菱沼農園で栽培している福島桃について、福島桃の代表品種でもある”あかつき”と呼ばれる品種が最も有名であるとされています。あかつきは、肉厚で果汁も多・・・

さくらんぼ 品種 紅さやか 早生種として期待される、6月上旬を担うさくらんぼ 紅さやかは「佐藤錦」と「セネカ」を交配することで育成された早生品種であり、最も注目されています。果重は5g～7gあり、大玉です。果形は佐藤錦と同じ短心臓形。果皮の色は着色初期が鮮やかな紅色であり、収穫期には朱紅色となります。佐藤錦と比べると酸味が強いので、最初はお菓子づくりやさくらんぼ酒などの加工品として使用されることがあります。樹で完熟し、皮にしわ・・・