サンふじ

送っていただいたりんごは、”完熟してから収穫しました！”と書かれており、どのリンゴもお尻まで真っ赤でした。食べてみると凄くみずみずしくリンゴ本来の味がしました。酸味、甘み全てバランスがよく、リンゴを飾っているとまたすぐ食べたくなる美味しさでした。ありがとうございました！ 2015/11/29 noelさん 家庭用に購入しましたが、久しぶりに美味しいりんごを頂けて満足です。りんごは初めての注文でしたが、美味しかったので親戚にも送・・・

ハロウィンも終わりましたね、ということでいよいよ11月が始まりました。11月といえば、そろそろ手袋やマフラーを装着すべきではないかと、様子をうかがい始める季節ですね！ 手袋とマフラーについて気にかけ始めるではありますがそんな最近、菱沼農園には電話やメールで「サンふじの販売はまだですか？」というお問い合わせをいただくことが多くなってきました。その節はたくさんのお問い合わせをいただきありがとうございます。さて、そんなお問い合わせに・・・

今年度菱沼農園から収穫されたサンふじりんご中でも、ツル割れ・枝ヅレ・小玉の商品をワケあり商品として特別価格で販売中です。贈答用ではありませんが、ご家庭用としてはお得な価格でおすすめです。在庫も少なくなってきましたので、この冬をワケありサンふじりんごと一緒に過ごしませんか？ご注文はこちらからどうぞ

『星状に解き放たれた蜜』こそがおいしさの決め手。 菱沼農園が長い月日をかけて育てあげるサンふじりんごは『濃厚な味わいの後の絶妙なまろやかさ』が最大の特徴です。その秘密は、りんごを切ったときにわかります。一般的なサンふじりんごには蜜が入りますが、その蜜が星状に美しく放たれるように入り込んでいるのです。よく『蜜がたっぷり入った状態の方が甘くておいしい』と思われがちですが、実際にはそんなことはありません。上記写真のように、繊細に美し・・・

サンふじりんごとは？ りんごの代表的な品種には「サンふじ」というものがあります。菱沼農園でも、毎年12月から出荷が開始されるりんごの品種はこのサンふじりんごです。サンふじのりんごは蜜が霜降り状に入っていて、甘味のバランスも絶妙です。そのサンふじのりんごとは別の品種にふじりんごと呼ばれる品品種があります。このふじりんごと、最初に述べたサンふじりんごとでは何がどのように違うのでしょうか。 サンふじの「サン」は太陽のサン【sun】で・・・

りんごダイエット 菱沼農園ではりんごの生育60年を迎えました。昔から恵まれた空気・水・土を持っていた福島という土地で長年にわたり、福島りんごの栽培をしてきたこともって、りんごにおける栄養の効能については肌で実感してきたように思います。最近では、よくりんごダイエットなんて言葉を耳にすることもあります。りんごでダイエットというのも新しい発想かもしれませんが、バランスも悪い食事では意味はありません。今回は、りんごの栄養成分だけに特化・・・

焼きりんご レシピ みなさんはりんごをつかった料理レシピってどのくらい試されたことがありますか？私たちは毎年りんごの収穫時期になると、アップルパイをつくったりりんごジャムをつくったりなど、色々とりんごをつかったお菓子づくりなどに挑戦しております。 これまでもいくつかりんごをつかった料理レシピは紹介してきたのですが、今回は我々農家がもっともおいしいと思ったりんごの加工方法をご紹介したいと思います。 それはずばり、焼きりんごだ！ ・・・

りんごの見分け方 菱沼農園では、毎年11月下旬ころから福島りんごの収穫と出荷の作業が始まります。福島りんごの中でも特におすすめしているのが、蜜入りの三サンふじりんごです。福島はりんごの産地として有名な青森と比較すると、気候が暖かく、年間を通してりんごの生育期間が長いとされています。生育期間が長いということは、完熟しやすいということです。つまり、福島のサンふじりんごはよく完熟しているので、蜜入りの甘みとまろやかな完熟りんごを楽し・・・

今年もおいしいサンふじりんごの季節がやってきましたね！おかげさまで菱沼農園もいいペースで収穫・販売をおこなっております。 さて、今年のサンふじりんごですがデキはよく、蜜の入り方も理想に近い感じに仕上がっております。理想に近い蜜入りとはどのようなものかといいますと、星状に沿って全体的に均等に蜜が入るイメージです。そうすることで、りんごの甘みとまろやかさがバランスよく味わえるのです。 単純に蜜がたっぷり入っていればおいしいわけでは・・・

菱沼農園が育てる福島りんご『サンふじ』、今年もご予約を開始致しました。今年の出荷開始は11月中旬を予定しております。一年間かけてじっくりと育て上げた福島りんご、収穫に向けていよいよ終盤の作業となりますが、最後まで丁寧におこなっていきたいと思います。ぜひ、みなさんでお試しください。　ご注文の際は、下記の「福島りんごを注文する」ボタンもしくは、トップページの「5kg以内の方はこちら」「5kg以上の方はこちら」からご注文いだけます。